Somos una cooperativa de trabajadores y trabajadoras (El Esqueje S. Coop.) que partiendo de la necesidad de ampliar el servicio del mercado vegetariano y la oferta y difusión de productos sanos, ecológicos y naturales desarrollamos un proyecto diferente e innovador.
Basándonos en el auto-empleo, nuestro objetivo es ser viables económicamente, ecológicamente sostenibles y socialmente justos/as.
Todo esto lo combinamos con una larga lista de actividades y abiertos/as a propuestas artísticas, culturales y sociales.
Qué es Birosta
Un bar donde puedes encontrar una amplia variedad de tés, infusiones y zumos.
Nuestra cocina es casera, natural y ecológica.
Nuestro café es de Comercio Justo y ofrecemos alternativa al producto estandarizado de cola.
Birosta es una sala de exposiciones. Ven a conocer el trabajo de los artistas que exponen en este momento.
El bar alberga una de las sedes de la biblioteca Frida Kahlo que puedes usar y colaborar en su construcción.
El Brote Vegetal, la tienda vegana con sede en Birosta.
Tenemos red inalámbrica (Wi-Fi) gratis, así que puedes conectarte a internet si tienes un portátil.
Puedes comer vegano y vegetariano a la vez que tomas algo, mientras lees un buen libro en un decorado único y cambiante.
Incluso puedes adquirir alguno de los productos que nosotros mismos utilizamos en nuestra tienda ecológica.
Participamos en:
REAS / Coop57 / Mercado Social
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