Quiénes Somos

Somos una cooperativa de trabajadores (El Esqueje S. Coop.) que partiendo de la necesidad de ampliar el servicio del mercado vegetariano y la oferta y difusión de productos sanos, ecológicos y naturales desarrollamos un proyecto diferente e innovador:

Bar Birosta.

Basándonos en el auto-empleo, nuestro objetivo es ser viables económicamente, ecológicamente sostenibles y socialmente justos/as.

Todo esto lo combinamos con una larga lista de actividades y abiertos/as a propuestas artísticas, culturales y sociales.

Qué es Birosta

Un bar donde puedes encontrar una amplia variedad de tés,infusiones y zumos.

Nuestra cocina es casera, natural y ecológica.

Nuestro café es de Comercio Justo y ofrecemos alternativa al producto estandarizado de cola.

Birosta es una sala de exposiciones. Ven a conocer el trabajo de los artistas que exponen en este momento.

El bar alberga una de las sedes de la biblioteca Frida Kahlo que puedes usar y colaborar en su construcción.

Tenemos red inalámbrica (Wi-Fi, wireless), así que puedes conectarte a internet si tienes un portátil.

Puedes comer vegano y vegetariano a la vez que tomas algo, mientras lees un buen libro en un decorado único y cambiante.

Incluso puedes adquirir alguno de los productos que nosotros mismos utilizamos en nuestra tienda ecológica.